メニュー 名駅スパイラルタワーにあるチャイニーズビストロ ドラゴンバンブー 本格中華料理・本格中国料理が手軽に召し上がることができます。

ドラゴンバンブー コースメニュー

ディナー

 

コース

 

ランチ

 

ティータイム

 

ドリンク

■ 今月のコース(1月~12月) ■ 通常コース(竜、竹、7350円~のコース) ■ 飲み放題付き宴会パック(4,000円~10,000円
■ 女子会コース

 

  • 1月(ぶり)
  • 2月(牡蠣)
  • 3月(真鯛)
  • 4月(毛ガニ)
  • 5月(ウニ)
  • 6月(車エビ、鱶鰭)
  • 7月(和牛)
  • 8月(冬瓜、鱶鰭)
  • 9月(松茸、鱶鰭)
  • 10月(上海蟹メス)
  • 11月(上海蟹オス)
  • 12月(伊勢海老)
 

天然寒ブリとフカヒレ姿煮特別コース

1.特製前菜六品盛り

2.寒ブリの薬膳しゃぶしゃぶ

3.寒ブリの鉄板オイスターソース焼き

4.寒ブリの朝天唐辛子炒め

5.ヨシキリザメの背ビレ、フカヒレの姿煮込み

6.寒ブリと蟹肉のあんかけ炒飯

7.杏仁豆腐

お一人様 7,350円(二名様より)

 

牡蠣とフカヒレ姿煮特別コースコース

1.特製前菜四種盛合せ

2.生かきのマーラーソース

3.ズワイガニとフカヒレスープ

4.霜降り和牛の野菜巻き

5.ヨシキリザメ背ビレのフカヒレ姿煮込み

6.カキ入り麻婆豆腐と白いご飯

7.杏仁豆腐

お一人様 7,350円(二名様より)

 

旬!真鯛の特別コース

1.真鯛の特別前菜六品盛り

2.香菜とピータンと真鯛の特製スープ

3.真鯛とパリパリ唐辛子の炒め

4.真鯛と金華ハム巻き蒸し

5.真鯛の切り身と季節野菜の甘酢ソース

6.小フカヒレ姿煮ラーメン

7.本日のデザート

お一人様 7,560円(税込)(二名様より)

 

旬!毛蟹の特別コース

1.毛蟹の特別前菜六品盛り

2.毛蟹とアサリの特製スープ

3.毛蟹の紹興酒バター蒸し

4.毛蟹のガーリックチップ揚げ

5.季節の野菜香港風炒め

6.毛蟹と中国もちの醤油ラーメン

7.杏仁豆腐

お一人様 7,560円(税込)(二名様より)

 

旬!ウニの特別コース

1.ウニと高級スープのにこごり

2.季節の前菜4品盛り

3.ウニの海鮮スープ 卵白仕立て

4.季節の中国野菜の炒め

5.ウニと卵のなめらか炒め

6.名物とろとろ角煮

7.濃厚担担麺

8.季節のデザート

お一人様 5,000円(二名様より)

 

旬!車エビとフカヒレ特別コース

1.前菜6品盛り合わせ

2.活け車エビの酔っ払い炒め

3.車エビの水晶スープ

4.牛タンの黒胡椒炒め

5.季節の中国野菜のエビミソ炒め

6.背ビレフカヒレの姿煮込み

7.濃厚担担麺

7.杏仁豆腐

9.特別デザート

お一人様 7,350円(二名様より)

 

A5和牛とフカヒレ特別コース

1.牛のたたき入り前菜6品盛り

2.【杭州料理】ジュンサイと牛ミンチスープ

3.ヨシキリサメ背びれのフカヒレ姿煮込み

4.A5和牛のステーキとマンゴーの炒め

5.A5和牛のステーキの季節野菜巻き

6.濃厚担担麺

7.特別デザート 杏仁豆腐

 

お一人様 7,350円(二名様より)

 

冬瓜とフカヒレづくし特別コース

1.フカヒレ入り前菜6品盛り合わせ

2.フカヒレ入り特製蒸し餃子

3.姫冬瓜の丸ごとフカヒレスープ

4.冬瓜とイベリコ豚の塩煮込み

5.ヨシキリサメ背びれのフカヒレ姿煮込み

6.濃厚担担麺

7.特別デザート 杏仁豆腐

 

お一人様 7,350円(二名様より)

 

9月限定 松茸とフカヒレ特別コース

1.松茸入り前菜6品盛り合わせ

2.松茸入りフカヒレスープ

3.レンコンの松茸はさみ天ぷら

4.松茸とヨシキリサメ背びれのフカヒレ姿煮込み

5.松茸の竹筒蒸し

6.濃厚担担麺

7.特別デザート 杏仁豆腐

 

お一人様 7,350円(二名様より)

上海ガニ メス  

豪華上海蟹メスの特別コース

1.上海蟹入り前菜5品盛り

2.上海蟹ミソ入りのエビ饅頭

3.黄金豆腐

4.ブランド極上上海蟹姿蒸し

5.ヨシキリサメ背びれの姿煮込み

6.濃厚担担麺

7.杏仁豆腐

お一人様 11,880円(二名様より)

上海ガニ オス  

上海蟹(オス)とフカヒレ姿煮特別コース

1.上海蟹の紹興酒漬け入り前菜五品盛り

2.小籠包入り上海蟹ミソスープ

3.レンコンのはさみ揚げ 黒酢ソース

4.背ビレのフカヒレ姿煮込み上海蟹味噌ソース

5.陽澄湖産極上上海蟹の姿蒸し

6.濃厚担担麺

7.正式杏仁豆腐

お一人様 11,880円(二名様より)

 

活き伊勢海老入りクリスマスコース

1.特別前菜6品盛り合わせ

2.フカヒレ入りスープ餃子

3.若鶏の釜焼き シナモンの香り

4.安納芋のスペシャル料理

5.ヨシキリサメ背ビレのフカヒレ姿煮込み

6.フカヒレ姿煮ご飯 または フカヒレ姿煮ラーメン(ハーフサイズ)

6.活け伊勢海老の香港式チーズ炒め

7.特別デザート

お一人様 10,500円(二名様より)

※ 「鱶鰭」はフカヒレと読みます。 ※ 今月のメニュー以外は2014年のメニューを掲載しています。

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シェフのお任せコース 7,560円(税込)~

竜コース 4200円コースの写真です。

 

ご予算・ご希望に応じて承ります。

尾びれの姿煮などその日に入荷した最高の食材を使ったコースです。

7,350円のコース、8,400円のコース、10,500円のコース、15,750円のコース、21,000円のコース等

竹コース 6,480円(税込)

竹コース 6300円コースの写真です。

 

1.季節の前菜6品盛り

2.大根もちのXO醤炒め

3.季節のフカヒレ海鮮スープ卵白仕立て

4.自家製窯焼き北京ダック

5.8種の野菜と穀物の上湯かけ

6.ホタテのクリームソース煮

7.本日の特選素材料理

8..濃厚担担麺
※ プラス300円で濃厚担担麺をフカヒレラーメンに変更可

9.中国菓子

10.正式杏仁豆腐

竜コース 4,320円(税込)

竜コース 4200円コースの写真です。

 

1.季節の前菜3品盛り

2.自家製窯焼き北京ダック

3.季節の海鮮スープ

4.ホタテと豆腐の広東蒸し

5.上海式とろとろ角煮蒸しパン添え

6.濃厚担担麺
※ プラス300円で濃厚担担麺をフカヒレラーメンに変更可

7.正式杏仁豆腐

 

 

飲み放題付き宴会パック 4,000円(税込)(日曜日~木曜日限定 12月はご利用できません。)

宴会コース 4000円コースの写真です。

 

1.よだれ鶏・竜竹風サラダ

2.自家製大根もち

3.気仙沼産フカヒレ春巻

4.高級中国野菜の青菜炒め

5.エビのチリソース

6.濃厚担担麺
※ プラス300円で濃厚担担麺をフカヒレラーメンに変更可

7.正式杏仁豆腐

◆ 飲み放題メニュー
瓶ビール、カメだし紹興酒又は紹興貴酒、焼酎、金柑酒、アンズ酒、白ワイン、カシスカクテル、ウーロン茶、マンゴージュース、ホット中国茶 時間90分

※ プラス500円で陳マーボ豆腐1品追加

飲み放題付き宴会パック 5,000円(税込)(12月はご利用できません。)

宴会コース 5000円コースの写真です。

 

1.よだれ鶏・竜竹風サラダ

2.気仙沼産フカヒレ春巻き

3.鶏のカシューナッツ炒め

4.高級中国野菜の青菜炒め

5.天然大車エビのチリソース

6.濃厚担担麺
※ プラス300円で濃厚担担麺をフカヒレラーメンに変更可

7.正式杏仁豆腐

◆ 飲み放題メニュー
瓶ビール、カメだし紹興酒又は紹興貴酒、焼酎、金柑酒、アンズ酒、白ワイン、カシスカクテル、ウーロン茶、マンゴージュース、ホット中国茶 時間90分

※ プラス500円で陳マーボ豆腐1品追加

飲み放題付きフカヒレ宴会パック 6,500円(税込)

宴会コース 6500円コースの写真です。

 

1.前菜三品盛合せ

2.ゴマタレ水餃子

3.気仙沼産フカヒレと海鮮のとろみスープ

4.若鶏の唐揚 二種ソース

5.高級中国野菜の青菜炒め

6.海鮮三種と野菜のXO醤炒め

7.濃厚担担麺
※ プラス300円で濃厚担担麺をフカヒレラーメンに変更可

8.正式杏仁豆腐

◆ 飲み放題メニュー
瓶ビール、カメだし紹興酒又は紹興貴酒、焼酎、金柑酒、アンズ酒、白ワイン、カシスカクテル、ウーロン茶、マンゴージュース、ホット中国茶 時間90分

※ プラス500円で陳マーボ豆腐1品追加

飲み放題付きフカヒレ姿煮宴会パック 8,000円(税込)

宴会コース 8000円コースの写真です。

 

1.前菜六品盛合せ

2.大根もちのXO醤炒め

3.気仙沼産フカヒレ春巻き

4.海鮮三種と野菜のXO醤炒め

5.名物!とろとろ角煮

6.気仙沼産ヨシキリサメ背びれのフカヒレ姿煮込み

7.濃厚担担麺
※ プラス300円で濃厚担担麺をフカヒレラーメンに変更可

8.正式杏仁豆腐

◆ 飲み放題メニュー
瓶ビール、カメだし紹興酒又は紹興貴酒、焼酎、金柑酒、アンズ酒、白ワイン、カシスカクテル、ウーロン茶、マンゴージュース、ホット中国茶 時間90分

※ プラス500円で陳マーボ豆腐1品追加

飲み放題付きフカヒレ姿煮&北京ダック宴会パック 10,000円(税込)

宴会コース 10000円コースの写真です。

 

1.前菜六品盛合せ

2.自家釜焼き北京ダック

3.気仙沼産フカヒレと海鮮のとろみスープ

4.若鶏と野菜のXO醤炒め

5.気仙沼産ヨシキリサメ尾びれのフカヒレ姿煮込み

6.活けオマールエビ又は活け海鮮料理
※ 仕入れ状況によって変わります。

7.濃厚担担麺
※ プラス300円で濃厚担担麺をフカヒレラーメンに変更可

8.正式杏仁豆腐

◆ 飲み放題メニュー
瓶ビール、カメだし紹興酒又は紹興貴酒、焼酎、金柑酒、アンズ酒、白ワイン、カシスカクテル、ウーロン茶、マンゴージュース、ホット中国茶 時間90分

※ プラス500円で陳マーボ豆腐1品追加

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今月の女子会コース 3,500円(税抜き) (プラス1000円で飲み放題付き)

女子会コース 3500円コースの写真です。

 

1.季節の魚と野菜の上海風カルパッチョ

2.パリパリ春巻

3.特製焼売

4.ゴマたれの水餃子

5.竹筒入り海鮮とろみスープ

6.名物野菜のフカヒレあんかけ

7.上海黒酢酢豚

8.濃厚担担麺

9.デザート3種盛り合わせ

※ 女子会専用飲み放題 女性価格1,000円

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※ 実際の料理とは盛り付け、お皿の種類が違う場合がございます。

※ 入荷により一部内容を変更する場合がございます。

※ アレルギーのある方は事前にお知らせください。

※ お子様料理の御用意もございます。